BOCADITOS DE PLÁTANO Y AVELLANA

Hoy os propongo una receta dulce muy muy fácil de preparar. Se trata de unos bizcochitos de avellana, chips de chocolate y plátano. Mmmmmmm...¡están deliciosos! ¿A qué esperáis a prepararla? Tomad nota:

Ingredientes:

- 100 gramos de harina integral
- 100 gramos de azúcar moreno
- media cucharadita de levadura
- 1 plátano maduro
- 50 gramos de aceite suave
- 50 ml de leche
- 25 gramos de avellanas
- 2 cucharadas de perlas de chocolate negro

Elaboración:

Encendemos el horno a 180 º y preparamos unos moldes de magdalenas o flaneras.

Tamizamos la harina junto con la levadura y reservamos. Chafamos el plátano con la ayuda de un tenedor. Batimos todos los ingredientes con una batidora o robot de cocina, a excepción de las avellanas y las perlas de chocolate, hasta conseguir una mezcla homogénea. Finalmente añadimos las avellanas y el chocolate y mezclamos bien. Distribuimos la masa en los moldes y horneamos durante 20 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla. ¡A zampar!